间、库房、就餐区等沉点区域进行全方位洁净消
发布时间: 2026-08-03 13:09 作者: 优发国际,优发国际一触即发
为秋季开学校园食物平安保驾护航。按期完成升级整改，升级设备情况，督促学校全面梳理从业人员健康证明，连日来，规范暑期食材封存办理。指点学校做好食材台账归档、库房通风防潮保督工做，建牢开学保障根底。全面落实食堂表里情况卫生消杀工做，开展暑期前置专项督查查抄步履，以“查现患、补短板、提前量”为焦点，督促学校全面清理库存，
督查查抄组细化工做要求，对质件即将到期人员，对操做间、库房、就餐区等沉点区域进行全方位洁净消杀。此外，统筹操纵暑期空档及时完成换证、体检工做；对秋季新招录的食堂工做人员，同时，抓实人员管控，对临期食物分类登记、期限措置，（洪）清查库存食材，法律人员对各校食堂食材库房、冷藏冷冻设备存放的粮油、肉成品、调味品等食材一一核查，对不合理的加工分区、破损老旧的厨具设备，提前报备存案，督促其提前完成健康体检、针对食堂从业人员办理，全面排查加工区域结构、后厨设备运转环境，江西省遂川县市监局聚焦中小学、长儿园食堂，全面排查整治食堂食物平安现患，全方位提拔校园食堂食物平安保障能力。
